Каперсы в Москве

Каперсы представляют собой популярную приправу, которую многие даже используют в качестве продукта полноценного питания. Данная пищевая добавка добавляет блюду пряности и горчичного вкуса, серьезного аромата. Даже с небольшим применением каперсов можно рассчитывать на существенное повышение вкусовой и эстетической привлекательности еды.

По своей сути каперсы - это частично кустарника колючего типа. Полное название последнего - каперсник. Этот природный объект обильно растет на берегах Средиземного моря. А потому нет ничего удивительного в том, что национальные кухни Турции, Италии или Греции включают в себя эту приправу.

Каперсы делятся на несколько видов. Например, они могут быть крупными, а могут и, напротив, выделяться своими небольшими габаритами. Употреблять их можно и при нераскрывшемся виде, и в качестве уже годовых угод. 

Чем крупнее каперс, тем более легкий у него вкус. Самые крупные ягоды вовсе добавляют небольшие нотки кислоты. При этом мелкие каперсы, напротив, характеризуются своими чрезмерно высокими острыми свойствами, буквальной горечью во вкусе.

Как использовать каперсы

Каперсы можно найти в аптеках. Но в последнем варианте они реализуются в качестве экстракта, в сером состоянии. В обычных кулинарных организациях они реализуются, уже будучи маринованными в специальном соусе или в соли.

Крупные каперсы часто используют в качестве добавки к салата или к холодным блюдам. Любопытно, что иногда они применяются и просто в декоративных целях. Мелкие ягоды или бутоны идут в горячие блюда. Здесь ценятся их острота.Добавляют каперсы уже как правило в готовое блюдо. Обычно их не разогревают, так как они теряют свой вкус и все свойства. Среди основных вариантов блюд с каперсами стоит выделить:

• Солянка
• Оливье
• Нисуаз
• Вителло Тонато
• Мясной тартар
• Рагу
• Спагетти.

Где заказать каперсы оптом

Если необходимы каперсы оптом, то заказать их можно в компании GFC. Это специализированная организация, которая базируется на реализации консервированных продуктов оптовым методом.

Компания предоставляет возможность покупки своей продукции с доставкой. Последняя работает как в пределах столичного населенного пункта, так и в области возле Москвы. Компания имеет высокую репутацию, о чем могут свидетельствовать в том числе и положительные отзывы.Узнать о ней больше можно непосредственно на официальном сайте.